Profesora principal de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM. Fue decana de la Facultad de Industrias Alimentaria, jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios y jefa de la Planta Piloto de Leche (PPL) de la UNALM. Fue miembro del Comité Técnico Permanente de Normalización del INACAL. Doctoris Philosophiae en Ciencias e Ingeniería Biológicas de la UNALM. Magíster en Tecnología Lechera por la Universidad de Cantabria de Santander, España. Magíster en Tecnología de Alimentos por la UNALM. Especialización en Tecnología Lacto-Quesera por el Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario de Lodi, Italia. Ingeniera en industrias alimentarias por la UNALM.
