Consultor, empresario y docente con más de 30 años de experiencia en implementación de proyectos relacionados con seguridad alimentaria, gestión de calidad, cadena de suministros, mejora continua, HACCP y BPM en empresas nacionales y multinacionales del sector agroindustrial alimentario. Investigador RENACYT en temas de innovación alimentaria y operaciones. Doctor en Educación por la USMP. Máster en Supply Chain Management por ESAN y la Universidad Ramon Llull de España. Estudios de posgrado en Tecnología de Alimentos por la UNALM. Ingeniero en industrias alimentarias por la UNALM.
